È il 1930, Giovanni Russo decide di fondare una piccola azienda vinicola a Trecase, sulle falde del Vesuvio.
All'epoca il vino si trasportava a Napoli a bordo di carri trainati da cavalli e là si svolgeva la "trafeca": la trattativa tra piccoli produttori e negozianti che rivendevano il vino in città.
Il figlio di Giovanni, Maurizio, inizia ben presto ad aiutare il padre nella sua attività cominciando la gavetta come operaio.
Diciotto anni fa la svolta: Maurizio decide di aprire alle visite guidate dei turisti che cominciavano a chiedere di visitare le cantine, a migliorare la qualità e a limitare la distribuzione vendendo il vino solo direttamente.
Il rispetto della terra e del vino
Dal 1996 utilizziamo metodi di produzione biologici concimando il terreno sabbioso-vulcanico solo con concimi organici e trattando l'uva con rame e zolfo. Da poco abbiamo ottenuto anche la certificazione necessaria per il marchio BIO. Il nostro vino non contiene solfiti.
Produciamo vini e distillati utilizzando una delle viticulture più antiche del mondo. Non a caso i Romani erano convinti che Bacco abitasse proprio sulle pendici del Vesuvio. Il nostro vino ha una sapore antico, semplice e poco costruito.
"Venire qui è il modo migliore e verace per conoscere una delle viticolture più antiche del mondo provando vini semplici ed essenziali, senza grilli per la testa, molto adatti al cibo... Venire qui è una lezione di vita oltre che di piacere: girate in vigna, vedete l'orto, vi sedete godendovi il panorama mangiando spaghetti al pomodoro, il piatto semplice più buono della storia gastronomica dell'umanità".Luciano Pignataro, giornalista enogastromonico
I silos per lo stoccaggio del vino si trovano all'interno della cantina dove avviene l'intero processo produttivo del vino. Dopo la vendemmia l'uva non subisce lo stress del trasporto. Dalle viti alla vendemmia fino all'imbottigliamento: l'intero procedimento avviene in azienda.
Le varietà d'uva coltivate alla Cantina del Vesuvio, il caprettone e il piedirosso, sono tra le più antiche della storia, già conosciute prima ancora dei Romani.
Il vigneto è allevato a spalliera con le viti di piedirosso mentre il caprettone viene coltivato con il metodo della pergola vesuviana per tenerlo al riparo dal sole.
Cantina del Vesuvio
Az. Agr. Vitivinicola di Maurizio Russo
Via Tirone della Guardia, 18 - 80040 Trecase (NA)
Tel/Fax 081 5369041
P.IVA 03320251212
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