Lezioni di cucina

La nostra scuola di cucina ha qualcosa di speciale. Non è soltanto un corso per imparare a cucinare le specialità locali ma è un vero e proprio racconto della storia, delle tradizioni e della passione per la nostra terra. Preparatevi ad un viaggio nel gusto fatto di profumi, sapori e odori.
Si comincia con la passeggiata nel nostro orto biologico ai piedi del Vesuvio per la raccolta dei prodotti biologici per poi spostarsi in cucina dove Ester vi insegnerà i segreti della nostra cucina e le antiche ricette che preparate voi stessi.
E a fine corso tutti a tavola in compagnia dell’immancabile Lacryma Christi per brindare ad una giornata indimenticabile!

Il menù che preparerete:

• Chi ben comincia... E non c'è modo migliore di cominciare che con un aperitivo a base di spumante rosato accompagnato da pane cotto a legna con il nostro olio di oliva e condimento di aceto dolce.
• • Ravioli alla caprese: il piatto originario dell'isola di Capri preparato con i pomodorini del Piennolo.
• • Parmigiana alla napoletana: la parmigiana di melanzane è un classico della cucina partenopea.
• • Torta di mandorle al limone: un omaggio alle tradizioni della Penisola Sorrentina e ai deliziosi Limoni di Sorrento abbinata al nostro distillato di albicocche del Vesuvio.
• Quattro Lacryma Christi: il menù sarà accompagnato da 4 varietà del nostro Lacryma Christi: Bianco, Rosato, Rosso e Riserva.
• L'esperienza della scuola di cucina dura circa tre ore dopodiché naturalmente potete rilassarvi nel vigneto in base al tempo a disposizione.

Altre info

• Il costo della scuola di cucina è di Euro 120 a persona, dura circa 3,30 - 4 ore ed è necessaria la prenotazione anche con poche ore di anticipo!
• Se siete un gruppo di più di 8 persone, potete contattarci via mail per la disponibilità.